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智利素食初創「獨角獸」獲2.35億美元融資 著名投資者包括咸美頓及費達拿
市場趨勢
全球替代蛋白市場將於六年內達48億美元 中國及真菌蛋白成關鍵
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Impossible Foods與北京樓聯手推出「肉吧！之不可能系列」素食菜單
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VeggieWorld Shanghai八月底舉行
培植肉
雀巢公司證實發展細胞培植肉產品
產品
Beyond Meat在中國以全新DTC電商網站發售Beyond Pork
2021年07月16日
新加坡食品科技公司Next Gen在港澳推出植物雞肉TiNDLE
2021年07月09日
日本NEXT MEATS登陸香港 為港人帶來「似肉非肉」味蕾體驗
2021年07月06日
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市場趨勢
LIVEKINDLY Collective於中國推出兩個本土純素品牌
2021年07月02日
中國：消費者對植物蛋白的認知度達九成
2021年07月02日
市場趨勢
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餐飲美食
OmniPork繼續全球擴展 現於美國25間餐廳有售
2021年06月30日
日本Next Meats宣佈與美國漢堡連鎖店Wayback Burgers合作
2021年06月29日
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公司
Beyond Meat冀三年内以價格戰 拉近植物肉與牛肉的市場價格
2021年07月19日
加拿大純素品牌Nabati Foods擴展全球業務 首站亞歐市場
2021年06月25日
Oatly準備進一步拓展中國市場
2021年06月16日
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投資
Meati Steak獲五千萬美元融資支持投產 預計日產量相等於4,500隻牛
2021年07月13日
Eat Just的IPO規模將高達30億美元？
2021年07月05日
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初創公司
泰國家禽豬肉巨企CP Foods支持年輕科學家創造未來純素食品
2021年07月08日
初創公司
研究數據
美國研究：純素者比肉食者更快樂
2021年06月01日
英國封城後 四分一人減少進食動物製品
2021年05月20日
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營銷及媒體
LIVEKINDLY Collective聯同荷蘭漫畫家 推出動物權益相關卡通
2021年07月12日
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