• 楊大偉:Stay Foolish,不Hungry



    創新是⋯⋯一個20年來從沒吃肉或海鮮的素食者竟然踏上奇特的人生旅程開始銷售新的「豬肉」、「餐肉」、「魚肉」、「吞拿魚」和「三文魚」。

    一直以來都有人質疑我們所做的事,但時間證明一切。日復日,年復年,真正的改變正逐漸擺在眼前。素食沙漠變成素食天堂、食肉獸都樂意食食素、肉食餐廳也提供純素選擇⋯⋯我們一一做到。

    每當我在床上張開雙眼準備迎接新一天時,仍會有一種超現實的感覺——我們團隊每天都在努力改善世界的食物系統,企圖改變人們的飲食習慣。要人改變極之困難,但改變卻是唯一出路。食物系統已經崩潰,海洋已經枯竭,地球已經支撐不住。天天40度的高溫、了無生氣的海洋、香港紐約等城市被水淹沒⋯⋯統統近在咫尺。我們要拯救的其實不只是下一代,還有我們自己。這一切都迫在眉睫——聯合國指出,要避免氣候浩劫,我們只剩下十年時間!

    因此,我們會繼續虛心若愚,以「沒有豬的豬肉」和「沒有魚的魚肉」愚弄大家。今時今日,Stay Foolish也不必搭配Stay Hungry。碰碰杯,吃吃新豬肉燒賣或新炸魚薯條,也可以成為地球的超級英雄。

    Green Monday、Green Common及OmniFoods創辦人兼行政總裁
    楊大偉

    英文原文

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