• 英國Burger King響應「無肉星期一」 推出純素雞肉至尊漢堡



    英國Burger King日前於全國所有分店推出了一款名為The Vegan Royale的純素雞肉至尊漢堡。該款漢堡除了採用植物肉品牌The Vegetarian Butcher的純素雞肉餅作為餡料外,亦選用了純素蛋黃醬。

    Burger King指,旗下餐廳的烹調過程嚴謹,確保純素產品不會與肉類、乳製品和雞蛋等食材共同烹煮,因此其純素漢堡連同隨餐附送的薯條均獲得The Vegan Society認證。

    除了全新推出的純素漢堡外,英國Burger King亦決定響應「無肉星期一」,並於每個星期一向旗下點餐應用程式的用戶發送素食優惠。屆時用戶可透過應用程式以1.99英鎊選購全新推出的純素漢堡。

    © Burger King

    英國Burger King市場總監紐尼茲(Soco Nunez)說道:「本公司致力為客人帶來滋味美食,因此我們特別用心研發這個純素雞肉至尊漢堡,確保品質上乘。我們甚至敢說,它的味道和口感都與原本的雞肉至尊漢堡無異。」

    Burger King集團不斷增加品牌於素食市場的佔有率,而英國Burger King行政總裁梅鐸(Alasdair Murdoch)亦指出,品牌正計劃逐步減肉,並將陸續推出更多素食選擇。英國Burger King的菜單有望於2030年左右提供超過五成或以上的純素選擇。此外,Burger King集團近日亦於多個歐洲國家推出純素雞塊產品。而純素雞塊及華堡等菜式均與The Vegetarian Butcher合作研發而成。

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