屢獲殊榮的Green Monday集團旗下的OmniFoods專門負責食品創新，紅遍亞洲的新豬肉（OmniPork）就是出自他們手筆。OmniFoods最近宣佈，他們的100%純素豬肉將於今夏在美國的25個餐廳品牌有售。
「我們一直繼續與出色的餐廳及創意廚師合作。他們都明白食物可以對世界帶來甚麼影響。」──楊大偉
憑着加拿大的研發團隊以及20多個市場的分銷網絡，OmniFoods的替代蛋白產品不僅有「新豬肉」系列，還有最近推出的「新海鮮」（OmniSeafood）系列和OmniEat系列。
新增15間合作餐廳
今年春季，OmniFoods與十間分別在洛杉磯、三藩市和檀香山的餐廳合作，試行推出「新豬肉」。今個夏天更將新增15間合作餐廳，他們會以新豬肉入饌，推出三明治、漢堡、炸肉餅（pastelillos）、意粉醬、越式法包（banh mi）、壽司、餃子、炒飯、大碗麵等等不同菜式。
「在全亞洲擴張並於春季試行在美國推出之後，我們一直繼續與出色的餐廳及創意廚師合作。他們都明白食物可以對世界帶來甚麼影響。」Green Monday集團及OmniFoods創辦人楊大偉續說：「我們在全美國有愈來愈多合作機會，同時我們非常興奮能夠將新豬肉帶給更多海外朋友。」
