新豬肉登陸英國

漢堡配韓國燒烤醃料和芝麻蛋黃醬 © 新豬肉
漢堡配韓國燒烤醃料和芝麻蛋黃醬 © 新豬肉

上年11月我們經已作出預告:橫掃亞洲的純素豬肉品牌新豬肉(OmniPork)昨天宣佈首次於英國的餐廳試行推出。這款十分像真的植物豬肉是由豌豆蛋白、非基因改造大豆、香菇和大米等材料製成。

新豬肉首先在2018年於香港面世,然後從香港發展到超過十個亞洲國家和地區。現時於大型連鎖店如中國的星巴克、奧樂齊(ALDI China)和香港的麥當勞等都有售。

蘑菇松露莎莎醬新豬肉燒賣 © 新豬肉
蘑菇松露莎莎醬新豬肉燒賣 © 新豬肉

新豬肉今次與英國的九間餐廳合作,於「純素一月」(Veganuary)推出期間限定的新豬肉餐單,提供亞洲及西方風味的一系列菜式。今年稍後,新豬肉會於英國正式推出,旗下產品將於全國的餐廳及超市上市。