Green Monday一直致力推廣健康又環保的飲食方案，最近與上海新天地朗廷酒店合作，在酒店的凱旋餐廳Cachet推出以新豬肉（OmniPork）系列及多種純素產品入饌的全新純素餐單。
OmniPork新豬肉系列的產品由大豆、香菇和大米等植物蛋白質製成，營養豐富且不含膽固醇。公司更特別為亞洲市場研發出OmniPork Luncheon新餐肉和OmniPork Strip新肉絲。
以精緻純素美食 打造環保Go Green浪潮
全新純素餐單於9月13日起在凱旋餐廳Cachet供應，包括口感清新的七彩田園新葷沙律、植味滿溢千層麵、魚香新肉絲薄餅、香脆可口金沙海味新餐肉、超滿足的植牛堡配薯角，以及兩款加入了網紅加樂田園燕麥奶的精緻甜點：濃情可可網紅燕麥杯和樹莓燕麥批。
除此之外，同日起，酒店將每週一定作「無肉星期一」（Meat Free Monday），凱旋餐廳的自助午餐將以植物肉取代紅肉。
上海新天地朗廷酒店市場銷售總監應敏說道︰「上海新天地朗廷酒店自開業以來不遺餘力推動及貫徹綠色環保理念，已連續六年榮獲國際旅遊業環保評審團體EarthCheck頒發的會議認證。此次與Green Monday聯合推出『綠色星期一』自助午餐，創新的綠色美食及飲品是酒店對綠色環保理念的一貫堅持以及突破。」
Green Monday集團及OmniFoods創辦人楊大偉則說：「這次與上海新天地朗廷酒店的合作令人振奮，酒店方積極地利用一系列OmniFoods植物肉產品研發及推出創意的純素菜式，還有開創行業先河提供『素食星期一』自助餐，為消費者提供了更多元的綠色膳食新選擇，完美呈現了高級餐飲純素美食新風尚。」
